Welches obst und gemüse ist gut zum abnehmen

Gemüse enthält wenig Kalorien, dennoch viele Nähr- und Ballaststoffe, füllt das Magen und dürfe satt. Idealogen für eine Diät, nehmen man allgemein an. Wären dort nicht einige Gemüsesorten, die das Abnehmen erschweren. Welche ns sind, zeigt einer amerikanische Studie.

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Wer abnehmen möchte, ich muss reichlich gemüse essen. Ns leuchtet zuerst ein, da Möhren, Brokkoli, Kohl und Co. Schiffer viele Vitamine und Mineralien, aber anzeigen wenige Kalorien.


Außerdem sorgen sie für einer lange Sättigung und bewahren an diese Weise vor einer Heißhungerattacke.


Allerdings kein alle Gemüsesorten das gleiche gut zum Abnehmen geeignet, konnten Forscher der Harvard T.H. Chan School of Public Health bei einer Studie nachweisen. 


Diese Gemüsesorten können dick machen

20 jahre lang untersuchten das Wissenschaftler ns Ernährungsverhalten sowie Gewichtsveränderungen von von 13.000 Erwachsenen.


Dabei fanden sie heraus, dass die Probanden eher in Gewicht zunahmen, wenn sie viel stärkehaltiges gemüse aßen. Dazu zählen neben Kartoffeln vor allem Hülsenfrüchte wie Bohnen und Erbsen, aber auch Mais.

Inbesondere Mais entpuppte sich in der lernen überraschend wie Dickmacher: Regelmäßiger Verzehr sich kümmern sich innerhalb von vier jahr mit rund einem Kilo mehr auf der Waage bemerkbar.

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Zu mehrfach Stärke vermeiden, um herum abzunehmen

Verantwortlich für die Gewichtszunahme ist den Forschern zufolge das im gemüse enthaltene Stärke.

Dabei handelt es sich um einen Mehrfachzucker – und somit um Kohlenhydrate, zusammen sie auch in Weizenprodukten vorkommen.

Diese Form von Kohlenhydraten lässt ns Blutzuckerspiegel zuerst rapide ansteigen und fehlten darauf sonstiges fallen. Der Stoffwechsel verlangt dann erneut Brennstoff, das bedeutet: man zu sein schnell anderer hungrig.


Dennoch ist Gemüse, welches viel Stärke enthält, ganz gesund. Deshalb liefern Kartoffeln z. B. Viel B-Vitamine und Kalium.

Während ein Diät sollen man auf ns genannten Gemüsesorten aber lieber verzichten. Sie machen ns Abnehmen unnötig schwer.

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Alternativ kann sein man zu Gurken, Tomaten, Brokkoli hagen Paprika fassen – sie bestehen kommen sie einem riesig Teil ende Wasser und sind daher ideal, um herum Gewicht kommen sie verlieren.


Bertoia, M. Et al. (2015): Changes bei Intake des Fruits und Vegetables und Weight Change in United states Men and Women Followed weil das Up zu 24 Years: analysis from three Prospective Cohort Studies, abgerufen in 03.09.2020: https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1001878
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