WELCHES ÖL HAT DIE MEISTEN OMEGA 3 FETTSÄUREN

Omega-3 Lebensmittel gesund, denn Omega-3 Fettsäuren wirken positiv auf Entzündungen, Gehirn, Darm, Immunsystem und Herz. Doch nicht nur bekannte Lebensmittel als Lachs, Hering und Leinöl von viel Omega-3. Auch Grünkohl, Kichererbsen und Samen helfen gegen Omega-3 Mangel. Entdecken sie die besten Omega-3 Lebensmittel, Tipps für als Omega-3 Fettsäuren und Tabellen um zu Omega-3-Gehalt.

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Inhaltsverzeichnis


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Omega-3 Fettsäuren sind bestandteil unserer Körperzellen und wichtig Baustoffe zum Nerven, Gehirn, Herz, Entzündungsreaktionen und Stoffwechsel. Zueinander mit ns Omega-6 Fettsäuren gehören sie zu denmehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Die drei affinität und erforschten Arten von Omega-3 Fettsäuren sind die:

Alpha-Linolensäure (ALA)in Pflanzen (Samen, Öle, Gemüse)Eicosapentaensäure (EPA)in Fischen & MeerestierenDocosahexaensäure (DHA)in Mikroalgen, von die Nahrungskette auch an Fischen & Meerestieren

das alpha-Linolensäure (ALA) kann sein der Körper nicht selbst form und müssen daher ende der lebensmittel kommen. Sie ist eine nett "Vorstufe", ende der das bedeutsamere Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) ist hergestellt werden.


Wirkung: Wofür hilft Omega-3?


Viele Untersuchungen besetzen die gesunde Wirkung by Omega-3 Fettsäuren in vielen erkrankungen und beschwerde - sogar vorbeugend.

Omega-3 hemmt Entzündungen undhilft konkret in Entzündungen:

der Gefäße und von Herzens (Vaskulitis, Atherosklerose, Herzinfarkt),der Lunge (Bronchitis, Asthma, COPD),des Zahnfleischs (Parodontitis).

Omega-3 Fettsäuren gut fürs gehirn und hilfe bei:

ADHSDepressionenPsychosenSchizophrenieDemenz, Vergesslichkeit

Omega-3 Fettsäuren hilfe beiHerz-Kreislauferkrankungen:

ArterioskleroseBluthochdruck

Omega-3 Fettsäuren fragen nach anweisungen bitten die Darmgesundheit, da sie das Wachstum und das Besiedlung by gesunden Bakterien anregen. Dies hilft bei:

Lebensmittelunverträglichkeiten

Die entzündungshemmende Wirkung der Omega-3 Fettsäuren kann sogar helfen, ns Immunsystem kommen sie entlasten. Sie hilft daher bei:

Immunschwäche Entzündung ns Nasenschleimhaut (Rhinitis)

Weitere sich beschweren und Krankheiten, in denen Omega-Fettsäuren wirken:

Osteoporose /KnochenschwundFettleberSchwangerschaft und StillzeitPrämenstruelles SyndromSchwangerschaftsvergiftung (Präeklampsie)Augenkrankheiten (altersbedingte Makuladegeneration,Grüner Star, trockenes Auge, Zerstörung der Netzhaut)trockene Augen

Die 6 beste Omega-3 Fische

Fische & Meerestiere zu sein die besten Lieferanten weil das DHA- und EPA-Omega-3-Fettsäuren - Fettsäuren, die das Körper direkte verwerten kann. Die offizielle Empfehlung ns Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) besagt ein- bis um zweimal jeden Woche Fisch zu essen. Also enthalten auch die die meisten Omega-Kapseln Fischöl. Dies Liste zeigt zeigen die top 6 der Omega-3 Fische, obwohl auch alle etc Fische, Krabben und Meerestiere recht mehrere Omega-3 und bisschen Omega-6 haben (siehe Tabelle Omega 3-Gehalt von Fischen und Meerestieren).

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Hering / Matjes

Omega-3 jeden 100g: 4,2g Omega-3 jeden Portion (150g): 6,3g Omega-6 jeden 100g: 0,4g Omega-6/3 Ratio: 1:12

Hering und Matjes (=junger Hering) von sehr mehrfach Omega-3, denn sie ernähren sich by Plankton. Hering können sie mit gutem Gewissen genießen, da der Hering zu sein nicht von Überfischung bedroht. Und er gehört kommen sie den Fischarten, die am wenigsten mit Schadstoffen belastet sind.

Ob wie Matjes, Bismarckhering, Bückling oder Rollmops: Hering gibt es geräuchert, mariniert oder eingelegt in vielen Variationen recht günstig zu kaufen. Aber auch wie fangfrischer Hering im gesamt oder als Filet zubereitet ist das richtig lecker. Matjes erhalten man hauptsächlich wie Matjesfilet nordische nett preisgünstig an fast jedem deutschen Supermarkt. Versuchen sie doch einfach zeit Matjesfilets in Vollkornbrot, oder Matjes als Beilage damit gesunden Nordeutschen Schnüsch-Eintopf. Weitere gastronomie mit Hering an ndr.de

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Makrele

Omega-3 jeden 100g: 2,5g Omega-3 zum Portion (200 g): 5 g Omega-6 pro 100g: 0,6g Omega-6/3 Ratio: 1:9

Frische Makrele eignet wir gut damit Grillen und wird ausgeforscht für episode verwendet. Allerdings ist Makrele selten neu im handel erhältlich. Das gibt Makrele aber auch eingelegt als Konserve hagen geräuchert. Abzüge geben sie es am Nachhaltigkeit: Leider die Makrelenbestände healthy geschrumpft. Makrele sollte per Handleine angeln aus von Nordatlantik stammen, wie z.B. Diese geräucherte Makrele über Krone mit MSC-Siegel aus dem Fanggebiet Norwegische See.

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Lachs

Omega-3 pro 100g: 2,3g Omega-3 pro Portion (200g): 4,6g Omega-6 pro 100g: 0,8g Omega-6/3 Ratio: 1:3

Lachs ist der beliebteste Fisch das Deutschen. Ob geräuchert, gebraten, gegrillt oder sogar roh im Sushi: das gibt viele einfache Lachs-Rezepte.

Leider können nur wegen ns großen Beliebtheit die Wildbestände ns Nachfrage nicht decken. Das Meere leergefischt. Zuchtlachs enthält oft kleiner Omega-3 Fettsäuren, da die Fische mit Omega-6 ausreichend sind Pflanzen (Soja) anstatt von mit Fisch gefüttert werden. Auch Antibiotika, Pflanzenschutzmittel und andere Gifte ein Problem. Sie sollten entweder nachhaltig häftling Wildlachs hagen Zuchtlachs mit Bio-Siegel kaufen. In einer Unterschung by Stiftung warentest 2018 von übrigens deutsche See Lachsfilets, Aldi knospe Bio Lachs und Costa Wildlachsfilets in besten abgeschnitten.

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Forelle

Omega-3pro 100g: 0,9g Omega-3 jeden Portion (200g): 1,8g Omega-6 zum 100g: 0,3g Omega-6/3 Ratio: 1:3

Mit ihre zarten und gleichzeitig aromatischen fleisch zählt Forelle zu den beliebtesten Speisefischen. Kein problem ob Meerforelle, Seeforelle, Bachforelle oder Regebogenforelle. Alle jawohl viel Eiweiß und Omega-3. Forellen stammen das ende der Familie das Lachse und zu sein Raubfische.

Zubereitung: das Klassiker Räucherforelle, „Forelle blau“ ebenso die bei Butter gebratene „Forelle Müllerin-Art“. Sehr gut kann sein man Forellen im gesamt mit Kräutern und Zitronenscheiben füllen grillen oder im Ofen backen. Einkauf: Die Forellen aus dem Supermarkt ankunft meist aus Zuchtteichen. Sie sollten möglichst Zuchtforellen ende nordeuropäischer Aquakultur kaufen. Sogar Forellen von einem regionalen Züchter kommen sie meist ende nachhaltiger Fischerei. Verzichten sie aus ökologischen gründen besser an Zuchtforellen das ende Südeuropa und südamerika sowie auf wild sünder Bach- und Meerforellen, denn diese Fischart ist healthy gefährdet.

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Köhler, Seelachs

Omega-3 pro Portion: 0,9g Omega-3 pro Portion (200g): 1,8 g Omega-6 jeden Portion: 0,14g Omega-6/3 Ratio: 1:6

Der Seelachs gehört zu der Familie ns Dorsche und ist starr mit von Kabeljau verwandt. Ns Seelachs ist fettarm, ns Gehalt in Omega-3 Fettsäuren ist dazugehörigen niedriger. Der Name Seelachs zu sein irreführend, da der Seelachs hat bitte mit von Lachs zu tun. Korrekter ist das ursprüngliche beschreibt Köhler heu Kohlfisch. Der Seelachs ist einen Raubfisch und füttern sich by Krill (kleine Krebse), Fischen und kleinen Krustentieren. Ein Plusspunkt: ns Seelachs gehört kommen sie den Fischarten, die bei der wenigsten mit Schadstoffen belastet sind.

Einkauf: Seelachs ist einer preisgünstige Fischsorte und finden sich in jedem Supermarkt - meist als Alaska-Seelachsfilet, tiefgekühlt ohne haut und Gräte. Das Köhler-Fischbestände momentan obwohl stabil, dennoch trotzdem sollten sie auf MSC-Siegel zum nachhaltige Fischerei achten. Zubereitung: Dank seiner sicher Struktur tun können man ihn ideal zu selbstgemachten Fischstäbchen, Fish & Chips oder Backfisch verarbeiten. Versuchen sie auch mal Seelachs mit Tomaten-Kräuter-Kruste. Weitere kochrezept mit Forelle an NDR.de

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Thunfisch

Omega-3 pro 100g: ca. 3g Omega-3 pro Portion (100g): 3g Omega-6 pro 100g: ca. 0,5g Omega-6/3 Ratio: 1:8Thunfische zählen zur Familie das Makrelen. Das gibt acht Arten über Thunfischen, jeder weiß sind wahr Bonito, Gelbflossenthun und weißer Thun. In Deutschland kommen sie Thunfisch bevor allem aus der Dose in dem tisch und weniger bekannt roh zusammen Sushi. Sie können er im Salat, Wrap, oben der Pizza, an Aufläufen heu Brotaufstrichen verwenden.

Einkauf: wer ein ökologisch gutes Gewissen haben möchte, sollte beim Einkauf von Thunfisch ns Fangart und Fangregion sehr korrekt überprüfen: Problematisch die Fangtechniken "Langleinen-Fischerei" und "Ringwadenfischerei", weil damit sogar Delfine, hai und seltene Meeresschildkröten im Netz landen und zusammen Beifang getöte werden. Kaufen sie nur Thunfisch mit der Fangmethoden-Angabe "Angelruten" und "Schleppangeln". Ns Thunfisch sollte aus Süd- und Nordpazifik kommen sie und nicht das ende dem indischen Ozean und Atlantik, da hier ns Thunfisch-Bestände aufgrund massive Überfischung gefährdet sind. Diese Kriterien erfüllt zum beispiel Followfish MSC Thunfisch-Filets Natur, das in Rewe oder amazonas fresh erhältlich ist. Das gleiche Empfehlung zutreffend natürlich an für das Einkauf von Fertigpizza pizza Tonno (Thunfisch-Pizza).Achten sie beim Einkauf über Thunfisch das ende der Dose davon abgesehen darauf, das der Thunfisch nicht in billigem Omega-6 reichem Sonnenblumenöl befestigt ist, denn dies schmälert das postitive Wirkung des Omega-3. Kaufen sie stattdessen Thunfisch an eigenem Saft, an Rapsöl hagen Olivenöl.


Die 5 das beste Omega-3 Öle

Diese 5 Pflanzenöle zu sein gute Omega-3-Quellen (ALA) und lassen sich leicht im Küchen-Alltag verwenden. Sie sind bei der Omega-3-reichen Ernährung ausdrücklich avisierte und ich muss Omega-6 reiche Öle ersetzen.

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Leinöl

Omega-3 pro 100g: 52g Omega-3 jeden Portion (2 EL, 16g): 8g Omega-6 pro 100g: 14g Omega-6-/3-Ratio: 1:3

Kosten: günstig, 1-8 Euro/100 ml

Leinöl hat am meisten Omega-3 von gängigen Ölen und das das beste Omega-6-/Omega-3-Verhältnis von 1 kommen sie 3. Zwei Eßlöffel Leinöl (16g) haben unschlagbare 8g Omega-3. Verwenden sie natives Leinöl in Salaten, Smoothies und klassisch innerhalb Leinöl-Quark mit Kartoffeln und andere Leinöl-Rezepten. Das wird sogar empfohlen täglich 1 bis 2 Teelöffel Leinöl pur kommen sie essen, ca den Omega-3-Haushalt in das Positive kommen sie bringen. Nachteil: den nussig-herben Eigengeschmack mag nicht jeder und es can nicht zum Braten hagen Backen verwendet werden, weil ns Öl an starker hitze verbrennt.

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Einkauf: Leinöl verdirbt schnell und zu sein empfindlich. Qualität ist an Leinöl daher seltsam wichtig. Stiftung Warentest bewertete vor Jahren ns Leinöl von Alnatura wie einzigstes mit das Note "gut", alle anderen mit "ausreichend" heu "mangelhaft". Dieser Test liegt jahre zurück: Mittlerweile geben sie es auch hochwertiges Omega-Safe-Leinöl, das zum beispiel von den Ernährungsdocs avisierte wird. Vorreiter ist ebenfalls das Dr. Budwig Omega-3 Leinöl. Beide gebot bessere Inhaltsstoffe und garantieren ns guten Geschmack. In Einkauf leuchter man auf eine dunkel Flasche und ns Haltbarkeitsdatum achten. Leinöl ist maximal 6 mehrmonatige haltbar, geöffnet anzeigen noch zirka 4 bis zu 6 Wochen.

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Rapsöl

Omega-3 pro 100g: 9g Omega-3 zum Portion (2 EL,16g) = 1,4g Omega-6 pro 100g: 15g Omega-6-/3-Ratio: 2:1

Kosten: sehr günstig, abdominal muscle 30 Cent/100 ml

Rapsöl ist sehr preisgünstig, vielseitig einsetzbar und einer erhält es in jedem Supermarkt. Das überzeugt mit ein guten Omega-6-/Omega-3-Verhältnis by 1:2. Raffiniertes Rapsöl ist geschmacksneutral und tun können zum Kochen, Braten, Backen by Kuchen, Broten, in selbst gemachten Brotaufstrichen oder Aufläufen verwenden werden. Es gibt sogar Rapsöl mit Buttergeschmack. Rapsöle es war 2018 von Stiftung warntest getestet. Sieger bei den raffinierten Ölen war das Rapso Öl in der grünen Flasche (gibt es z.B. REWE, Edeka, Penny) und in den nativen ns Raps Vitalöl über Aldi norden Butella. Natives kalt gepresstes Rapsöl hat einen nussigen Eigengeschmack und kann an Salatdressings heu Smoothies genutzt werden.

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Hanföl

Omega-3 pro 100g: 17g Omega-3 jeden Portion (2 EL,16g): 2,7g Omega-6 jeden 100g: 4g Omega-6-/3-Ratio: 1:4

Kosten: günstig, 2-8 Euro/100 ml

Hanföl ist wegen seine Omega-3-gehaltes groß im Kommen. Hanföl verwenden sie nur bei der kalten Küche. Es schmeckt an Salatdressing, Karottensalat, Frühstücksbrei, Smoothies und in Brotaufstrichen. Hanföl schmeckt angenehm nussig und zu sein weniger herb zusammen Leinöl. Das ist jedoch wie alle nativen Öle empfindlich - wenn geöffnet soll das Flasche im Kühlschrank kühl gelagert verstehen und ist zeigen wenige wochen haltbar. Omega-3 reiches Hanföl erhält einer mittlerweile an vielen Supermärkten und Drogerien, zusammen Edeka, REWE, DM, Rossmann, Alnatura und Budnikowski heu im Internet.

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Walnussöl

Omega-3 zum 100g: 12g Omega-3 zum Portion (2 EL,16g): 2 g Omega-6 pro 100g: 53g Omega-6-/3-Ratio:4:1 Kosten: günstig bis um teuer, 1-10 Euro/100 ml

Walnussöl ist gelblich und schmeckt strecken nussig. Beliebt ist Walnussöl in der französisch Küche. Sie können mit Walnussöl no Braten oder Frittieren, es ist aber außergewöhnliche köstlich in Salaten, z.B. Mit von Orangen-Kurkuma-Dressing oder wie Beigabe kommen sie Hauptspeisen. Aufgrund der hohe qualität Inhaltsstoffe ist Walnussöl als natives Öl empfindlich. Das muss kühl und finsternis gelagert bekomme und nach Anbruch schnell aufgebraucht, sonst wird das ranzig.

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Chiaöl

Omega-3 zum 100g: 60g Omega-3 zum Portion (2g, 1/2 TL): 3,3g Omega-6 zum 100g: 17g Omega-6-/3-Ratio: 1:3 Kosten: teuer, 6-8 Euro/100 ml

Chia jawohl sehr mehrere Omega-3, deshalb ist es dennoch sehr teuer. Weil Chia bei Europa bis vor kurzem noch unbekannt war, geben sie es über der Europäische behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) derzeitnoch einer Verzehrempfehlung über maximal 2g (ca 1/2 Teelöffel) zum Tag. Selbst an dieser klein Menge entält Chiaöl noch stolze 3,3g Omega-3. Chia-Öl gibt es auch an Omega-3 Kapseln als Nahrungsergänzung.

Weitere gute Öle mit Omega-3

Mittlerweile gibt auch viele hochwertige Omega-3-Ölmischungen und Omega-3 Speiseöl mit Mikroalgen, das sogar DHA enthält.


Die 10 das beste Omega-3 Gemüse

Was vielen menschen nicht bekannt ist: auch Gemüse enthält Omega-3, sogar fast immer mehr als Omega-6. Auch wenn ns Omega-3 nicht vollständig umgewandelt importieren kann, tragen Gemüse kommen sie einer gesunden Omega-3 genügen Ernährung bei.

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Kichererbsen

Omega-3 jeden 100g: 0,64g Omega-3 pro Portion (80g): 0,5g Omega-6 pro 100g: 0,86g 6:3-Verhältnis: 1:1

Kichererbsen haben unter den Gemüsesorten ns meiste Omega-3. Kichererbsen gibt es getrocknet, an Glas heu Dose oder als Kichererbsenmehl zu kaufen.

Kichererbsen lassen sich zu Kichererbsen-Bratlingen oder Hummus verarbeiten und fit gut kommen sie Currys, in Salate und Pfannengerichte. Ns beliebtes Kichererbsengericht ende dem nähen Osten Falafel. Zusammen Ersatz kommen sie ungesunden Tüten-Chips zu sein geröstete Kichererbsen toll. Probieren sie auch das leckere Kichererbsenmehl-Brot.

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Grünkohl

Omega-3 jeden 100g: 0,44g Omega-3 jeden Portion (300g): 1,32g Omega-6 pro 100g: 0,16g 6:3-Ratio: 1:3

Grünkohl zählen nicht anzeigen wegen seines hohen Omega-3-Gehaltes zu den Superfoods. Das hat mehrere Vitamin A und C, viel wichtige Mineralstoffe als Eisen, Kalium und Magnesium, zusätzlich, Ballaststoffe, Flavonoide und Senföle. In einer Portion über 300g Grünkohl nimmt man stolze 1,32g Omega-3 Fettsäuren kommen sie sich. Frisch kommen sie kaufen gibt das Grünkohl innerhalb Winter von ende Oktober bis um Februar. Wer ns recht aufwendige reinzuwaschen scheut, kann sein Grünkohl ohne Nährstoffverluste ganzjährig tiefgekühlt kaufen. Zeigen noch warm gemacht importieren muss Grünkohl in Glas hagen Dose.

Versuchen sie den Grüner Frühstücks-Smoothie, Grünkohl nordeutsche nett oder den Grünkohlsalat mit Edamame und Cranberrys.

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Kidney-Bohnen

Omega-3 jeden 100g: 0,52g Omega-3 jeden Portion (100g): 0,5g Omega-6 jeden 100g: 0,29g 6:3- Ratio: 1:2

Rote Bohnen oder Kidneybohnen haben einer leicht süßlichen Geschmack. Sie haben mehrere Eiweiß und eine Portion by 100g verfügen über stolze 0,5g Omega-3. Das gibt Kidneybohnen Äußerst preisgünstig in jedem Supermarkt - trocken oder als Konserve in Glas hagen Dose.

Kidneybohnen kommen an Chilis, Eintöpfen, Suppen oder an Salaten damit Einsatz. Probieren sie doch zeit Kidneybohnen-Bratlinge, Chili sin Carne, ns Paprika Kidneybohnen-Salat, ns schnelle Kidneybohnen-Pfanne oder ns Bohnensuppe mit Kokos.

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Mungobohnen

Omega-3 zum 100g: 0,54g Omega-3 pro Portion (80g): 0,4g Omega-6 zum 100g: 0,13g 6:3-Ratio: 1:4

Mungbohnen - sogar Mung Dal namens - werden an der asiatischen Küche häufig verwendet. Grün Mungobohnen schmecken leicht nussig und sind besser verträglich als andere Hülsenfrüchte. Sie müssen vor der Zubereitung eingeweicht heu gekocht verstehen und schmecken gut in Salaten, Suppen, Gemüse- heu Pfannengerichten. Mungobohnen sind bei gut sortierten Supermärkten, Biomärkten hagen im internet erhältlich. Ein tolles formel ist zum beispiel diese Bohnenssuppe mit Kokos oder ns Mung-Dal mit Spinat.

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Rosenkohl

Omega-3 zum 100g: 0,24g Omega-3 pro Portion (200g): 0,5g Omega-6 pro 100g: 0,05g 6:3-Ratio: 1:4

Rosenkohl gehört kommen sie den beliebtesten heimischen Wintergemüsesorten. Rosenkohl laub sich oben vielfältige klug zubereiten: als Beilage schmeckt das sehr groß mit einig Butter und Muskatnuss. Auch wie Auflauf hagen Quiche zusätzlich püriert zusammen Suppe kann sein er wir hervorragend. Einer Portion Rosenkohl (200 g) jawohl stolze 0,5g Omega-3. Versuchen sie Gnocchi mit Rosenkohl in Weißweinsoße, Rosenkohl mit sich entschuldigen und Walnuss oder Scholle in Rosenkohl-Kartoffel-Ragout.

Sojasprossen
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Omega-3 zum 100g: 0,52g Omega-3 zum Portion (100g): 0,52g Omega-6 pro 100g: 0,09g 6:3 Ratio: 1:5

Ob frisch das ende dem Supermarkt, beigefügt im Glas hagen selber gekeimt. Sojasprossen sind eine gute Omega-3 Quelle. Versuchen sie doch einmal das Koreanischen Sojasprossen-Salat , gebratene Sojasprossen, japanisch Nudelsuppe heu Sojasprossenpuffer.

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Löwenzahn

Omega-3 pro 100g: 0,29g Omega-3 jeden Portion (100g): 0,29g Omega-6 pro 100g: 0,10g 6:3 Ratio: 1:3

Löwenzahnblätter sind ein Vitamin- und Omega-3-Geheimtipp. Abzüge erhält Löwenzahn nur, weil man ihn esshilfen bekommt. Sie können Löwenzahn aber an geeigneten oberfläche pflücken, im privatgelände Garten anbauen heu im türkischen Supermarkt kaufen. Geerntet wird er im März oder April, vor die Pflanze dein gelbe Blüte entwickelt.

Löwenzahn-Gemüse schmeckt als Beilage kommen sie allem, kommen sie dem Spinat hagen Mangold serviert wird. Versuchen sie auch einmal ns libanesische rezept Hindebe: gebratener Löwenzahn. Sogar ein Löwenzahn-Salat, Wildkräuterrisotto, Löwenzahn-Pesto oder der Apfel-Löwenzahn-Smoothie zu sein tolle Löwenzahn-Rezepte.

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Spinat

Omega-3 zum 100g: 0,15g Omega-3 pro Portion (200g): 0,30g Omega-6 pro 100g: 0,03g 6:3-Ratio: 1:5

Spinat zu sein vitaminreich, enthält viel Eisen und sogar Omega-3 Fettsäuren. Spinat hat ab Frühjahr wie Babyspinat an uns Saison. Babyspinat hat ns sehr fade Aroma und schmeckt sogar roh als Salat. Spinat ist leicht in die Küche kommen sie integrieren. Probieren sie doch einmal das Spinat-Champignion-Gratin, Makkaroni mit Spinat-Gorgonzola-Sauce, Spinatbratlinge oder einer Smoothie mit Spinat das ganze Jahr by erhältlich ist er in guter Qualität zusammen tiefgekühlter Spinat.

Rucola
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Omega-3 jeden 100g: 0,18g Omega-3 pro Portion (75g): 0,09g Omega-6 pro 100g: 0,09g 6:3-Ratio: 1:2

Rucola oder Rauke verfügen über nicht zeigen Omega-3 und viel Vitamine, auch einen hoch Anteil bei wertvollen Senfölen (Glucosinolaten), die den würzig-scharfen Geschmack ausmachen. Rucola ist ns ganze jahr erhältlich, das ende heimischen kultur hat er von april bis november Saison. Es gibt tolle Rucola Rezepte als Salat, Beilage zu Fisch und Fleisch, bei Pesto, im Wrap, Risotto, grünen Smoothies oder oben der pizza – Rucola ist ein Allrounder. Versuchen sie auch den würzige Rucola Burger.

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Feldsalat

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Omega-3 pro 100g: 0,14g Omega-3 pro Portion (75g): 0,07g Omega-6 zum 100g: 0,06g 6:3-Ratio: 1:2

Feldsalat ist auch wie Rapunzel bekannt. An der schweiz heißt das Nüsslisalat und an Österreich Vogerlsalat. Er verträgt sogar Frost und ist daher eines ns wenigen Gemüse, die während das kalten jahreszeit angebaut werden. Freilandware bekommen sie von Oktober bis zu März.

Er enthält mehrere Provitamin A und Vitamin C, über das hinaus haben das Blätter einer hohen Gehalt in Kalium, Kalzium, Folsäure, Eisen und sogar Omega 3. Feldsalat ist eine tolle Salat-Zutat. Er tun können auch in Smoothies genutzt werden.