Heo quay kho cải chua ngon: 3 cách chế biến đơn giản tại nhà

Thịt heo tảo kho cải chua mặn ngọt mặn mà là món ăn lẫn với cơm nóng cực kỳ phù hợp. Theo truyền thống cuội nguồn của tín đồ Hoa, món này tẩm ướp với nước tương, thêm nước quả dừa tươi nữa là chuẩn chỉnh vị. Mặc dù nhiên, phụ thuộc vào khẩu vị từng vùng, miền, mà chúng ta cũng có thể chế vươn lên là thịt heo tảo xào dưa cải chua với nước mắm nam ngư hoặc nước tương mọi ngon theo cách riêng. Hôm nay, hãy cùng bethlsim.com vào phòng bếp học phương pháp nấu món ăn này nhằm đổi vị dở cơm trưa cho tất cả gia đình, bạn nhé!


1. Giải pháp làm món heo quay kho dưa cải chua ngon cùng với nước tương2. Cách bào chế thịt heo quay kho cải chua nước cốt dừa ngon3. Cách nấu giết thịt heo xoay xào với dưa cải, cà chua

1. Biện pháp làm món heo tảo kho dưa cải chua ngon với nước tương

1.1. Vật liệu làm heo xoay xào dưa cải chua

Thịt heo quay kho dưa cải chua vốn là món ăn truyền thống của người Hoa. Theo thời gian, món ăn uống này dần dần trở nên phổ cập ở nhiều đất nước trên vậy giới, trong các số đó có Việt Nam. Cách sản xuất thịt con quay xào dưa cải chua cũng vô cùng solo giản. Với thực đơn bữa ăn trưa giành cho 2 – 4 người, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:

350 gram làm thịt heo xoay sẵn (cắt miếng nhỏ dại vừa ăn)300 gram dưa cải chua (vắt ráo bớt nước ngâm, cắt nhỏ, hoàn toàn có thể rửa sơ cho giảm chua)1 nhánh hành lá cắt nhỏ, 1 trái ớt tươi1 – 2 tép tỏi bămGia vị kho: 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, xíu mặt đường trắng, không nhiều bột ngọt, 1 muống nêm canh nước lọc

1.2. Phương pháp kho dưa cải chua với giết mổ heo quay nước tương

Đun nóng chảo vừa với một nửa muỗng canh dầu ăn. Trút tỏi xay vào phi thơm. Tỏi hơi ngả đá quý thì đến dưa cải chua cùng thịt heo xoay vào xào chung.Nêm nếm hương liệu gia vị nước kho vào chảo mang lại ngập xâm xấp thịt, cải, đun sôi thì hạ lửa nhỏ tuổi nhất. Mang đến quả ớt vào kho thông thường với thịt.

Bạn đang xem: Heo quay kho cải chua ngon: 3 cách chế biến đơn giản tại nhà

*
Bước xào thịt quay với cải chua sốt dầu hào, nước tương. Ảnh: InternetKho cho đến khi nước cần sử dụng cạn bớt còn khoảng 1/2 so với thuở đầu là được.Nêm nếm lại món ăn cho vừa miệng, tắt bếp. Rắc hành lá trang trí ưa nhìn và thưởng thức.
*
Thêm chút hành lá, ớt trang trí là món thịt heo xoay dưa cải chua nước tương lên màu sắc phong phú lôi kéo ngay! Ảnh: Internet

2. Cách bào chế thịt heo tảo kho cải chua nước dừa tươi ngon

2.1. Nguyên liệu làm món giết thịt heo cù kho dưa cải chua nước dừa

Thịt bố rọi cù (thái miếng nhỏ): 400 gramỚt tươi: 1 trái (thái lát)Hoa hồi: 1 cái1 củ hành tím băm1/3 thìa cafe tiêu xay1/3 thìa cà phê ớt sa tế (không bắt buộc)Dừa xiêm (lấy nước): 1 quả1 thìa cà phê màu dầu điềuGia vị ướp thịt con heo quay: 2 nhánh hành lá cắt nhỏ, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường trắng, một nửa muỗng canh nước tươngGia vị nêm nếm: 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mặt đường trắng

2.2. Biện pháp làm heo quay xào dưa cải chua nước dừa

Cho giết mổ heo con quay cùng các gia vị ướp vào sơn sạch, trộn những lên. Để tô thịt sang một bên khoảng 15 phút đến thấm vị.Chế màu nước quả điều vào chảo lớn, bắc lên bếp đun nóng. Sau đó, cho hoa hồi, tiêu, sa tế vào xào đều. Tiếp đến, buông bỏ toàn bột giết thịt heo xoay cùng hương liệu gia vị ướp vào trong chảo xào mang đến phủ phần nhiều màu dầu điều.Nêm nếm gia vị cho món nạp năng lượng vừa miệng. Chế nước dừa xiêm vào chảo mang đến ngập phương diện thịt xâm xấp.
*
Cách kho thịt tảo với dưa cải chua nước dừa. Ảnh: InternetLúc này, căn vặn lửa nhỏ dại nhất, kho thịt với cải chua khoảng chừng 25 – 30 phút, đến lúc nước dùng cạn bớt sền quánh lại là được.

Lưu ý: Không đậy nắp chảo khi đang kho thịt nhé.

Nêm nếm lại thịt heo xoay xào dưa cải vừa ăn, tắt bếp. Múc món nạp năng lượng ra dĩa, rắc ớt thái lát, không nhiều rau thơm tùy ý cho đẹp mắt và thưởng thức ngay với cơm nóng.

Xem thêm:

*
Món giết thịt heo cù xào dưa cải chua nước cốt dừa xiêm mặn ngọt ăn kèm cơm rét đúng chuẩn. Ảnh: Internet

3. Giải pháp nấu làm thịt heo quay xào với dưa cải, cà chua

3.1. Nguyên liệu

Thịt heo con quay (thái miếng nhỏ): 400 gramDưa cải chua (vắt kiệt nước ngâm, thái nhỏ): 500 gramCà chua bi: 10 trái (rửa sạch, quăng quật cuống)Dừa tươi (lấy nước): 1 tráiGia vị: 3 muống nêm canh nước tương, 3 muống nêm canh dầu hào1 thìa cafe hành tím băm1 thìa cà phê tỏi bămÍt tiêu xay1/2 muống nêm canh dầu ăn


3.2. Cách chế biến thịt heo tảo xào dưa cải, quả cà chua thơm ngon

Đun lạnh dầu ăn trong nồi vừa, trút bỏ hành tím, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, trút bỏ cải chua đang ráo nước vào, xào sơ mang đến chín săn lại.Cho quả cà chua bi vào xào thông thường với dưa cải chua. Khoảng 2 phút sau, quả cà chua chín thì cho thịt heo xoay vào, hòn đảo đều.Nêm gia vị, chế nước dừa tươi ngập xâm xấp nguyên liệu, đun sôi. Sau đó, vặn vẹo lửa nhỏ dại nhất, kho giết heo tảo với dưa cải đến lúc chín mềm, thấm vị, nước kho cạn lại sền sệt thì tắt bếp.Rắc tiêu xay lên món kho cùng dọn lên bàn ăn cùng cơm nóng.
*
Các bước nấu thịt cù xào dưa cải quả cà chua lạ miệng. Ảnh: Internet

4. Món giết thịt heo xoay kho dưa cải chua dùng với canh gì ngon nhất?

Thịt kho dưa cải chua gồm vị chua mặn đậm đà. Bởi đó, khi chọn món canh ăn uống kèm, nên chọn lựa nguyên liệu rau củ tất cả vị ngọt thoải mái và tự nhiên để thăng bằng lại mùi hương vị. Trong những món canh ăn kèm thịt cù xào dưa cải chua cân xứng nhất là canh nấm mèo mỡ nấu bếp với túng xanh đơn giản mà cực nhanh như sau.

Nguyên liệu: 200 gram mộc nhĩ mỡ (lột da, thái nhỏ), 1/3 quả túng xanh (gọt vỏ, bỏ ruột, thái thành từng miếng nhỏ), 1 nỗ lực hẹ thái khúc, bột nêm với tiêu xay.

Cách nấu:

Đun sôi khoảng 1 lít nước lọc. Sau đó, mang đến nấm, bí xanh vào nấu ít nhất 3 phút.Đến khi túng và nấm chín mềm, bạn nêm nếm các gia vị cho món canh vừa ăn. Cho hẹ vào nấu thêm một phút nữa thì tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc tiêu xay và thưởng thức ngay mang lại nóng.
*
Món canh nấm mỡ nấu túng bấn xanh thơm mát tất cả vị ngọt tự nhiên hấp dẫn. Ảnh: Internet

5. Heo con quay xào dưa cải chua từng nào calo?

Hàm lượng calo bao gồm trong món giết thịt heo tảo kho dưa cải chua còn tùy ở trong bạn sử dụng thịt cù từ cha rọi, nạc xuất xắc mỡ. Thông thường, thịt ba rọi heo quay là được dùng phổ cập nhất. Với 100 gram ba rọi quay, lượng calo hoàn toàn có thể lên mang đến 256 kcal. Trung bình, cứ 100 gram (1 chén) dưa cải chua chứa khoảng tầm 27 kcal. Phối hợp các loại gia vị, vật liệu khác thì 1 dĩa giết mổ heo cù kho dưa cải mang đến 4 người nạp năng lượng sẽ chứa tối thiểu 350 kcal.

Thịt cù xào dưa cải chua là một trong món tiêu hóa và bên cạnh đó có hương vị không kén người ăn. Giải pháp làm heo quay kho cải chua cũng rất đơn giản, chỉ mất khoảng tầm 25 phút bao gồm cả khâu sơ chế và chế biến. Từng miếng ba rọi quay domain authority giòn giòn, mỡ béo ngậy, phối hợp dưa cải chua với nước sử dụng mặn mà, càng khiến cho bữa cơm từng ngày của gia đình thêm tròn vị. Vậy nên, hãy lưu ngay phương pháp nấu nạp năng lượng này nhằm lâu lâu đổi vị cho cả nhà, bạn nhé!

Bích Tuyền


*

Cách đun nấu canh cá dưa chua ngọt hợp lý cực ngon là món nạp năng lượng vừa dễ nấu, vừa chứa được nhiều hàm lượng dinh dưỡng, độc nhất là omega-3, cung ứng tốt cho sức khỏe nói chung, và sự cải cách và phát triển trí não nói riêng. Không ít người e ngại ăn dưa cải muối, hoặc những món rau quả lên men những sẽ không giỏi cho hệ tiêu hóa, nhưng thực tiễn thì ngược lại. Rau quả được lên men đúng cách, chế tao đúng kỹ thuật an ninh sẽ đem đến nhiều công dụng tích cực bất ngờ cho sức khỏe. Vậy nên, hôm nay, hãy phối hợp nguyên liệu này nấu ăn canh với cá để mái ấm gia đình giải ngán, kích thích ẩm thực ăn uống ngon miệng rộng nhé.